2 quilos de qualquer peixe, em postas ou filés
2 limões
2 cebolas
1 dente de alho
1 pitada de sal
4 tomates sem peles
1 xícara de azeite de dendê
1 xícara de leite de coco
coentro
pimenta (opcional)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
Lave o peixe com água e bastante limão. Tempere com sal, alho, pimenta, rodelas de cebolas, tomates, coentro e limão.
Coloque os azeites e leve ao fogo por meia hora.
No final, adicione o leite de coco e deixe ferver, mexendo..
