👉 RECEITA DO BOLO DE CHOCOLATE AQUI
O bolo de chocolate é um clássico atemporal e uma das receitas mais procuradas na internet. Existem várias variações, desde o bolo de chocolate simples até versões mais elaboradas, como o bolo de chocolate com ganache ou recheio de chocolate.
Para fazer um bolo de chocolate fofinho, existem algumas técnicas que podem ajudar a alcançar esse resultado desejado. Aqui estão algumas dicas:
Peneirar os ingredientes secos: Antes de começar a preparar a massa, peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó juntos. Isso ajuda a remover quaisquer grumos e incorpora ar à mistura, o que resultará em um bolo mais fofo.
Utilizar ingredientes em temperatura ambiente: Certifique-se de que a manteiga, os ovos e o leite estão bem em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa. Ingredientes em temperatura ambiente se misturam de forma mais tratada, resultaram em uma massa mais leve e fofa.
Bater bem a manteiga e o açúcar: Quando a receita pedir para bater a manteiga e o açúcar juntos, faça isso por tempo suficiente até obter uma mistura cremosa e fofa. Isso ajuda a incorporar ar à massa e contribuir para um bolo mais fofo.
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RECEITA BOLO DE CHOCOLATE:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de cacau em pó
1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara de água quente.
MODO DE PREPARO:
1° Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
2° Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3° Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura seca e misture bem até obter uma massa saborosa.
4° Acrescente a água quente e misture novamente.
6° Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7° Retire do forno e deixe o bolo bem seguido antes de desenformar. Você pode decorá-lo com cobertura de sua preferência.
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