Ingredientes
1 litro de leite longa vida
1 copo de iogurte natural integral
Modo de Preparo
Amornar o leite,se tiver termômetro apropriado a temperatura ideal é 45ºC.
Bater no liquidificador só para misturar:o iogurte natural com 2 xícaras de leite.Misturar ao restante do leite e colocar em um recipiente ou potes individuais tampados.
Cobrir com um pano limpo,enrolar em plástico e deixar por cerca de 8 h.Se dispuser de iogurteira facilita bem.
Colocar na geladeira.
Se preferir fazer com outro tipo de leite líquido,ferver e deixar amornar para depois preparar.
Obs: O leite muito quente inibe o efeito do iogurte.
Amornar o leite,se tiver termômetro apropriado a temperatura ideal é 45ºC.
Bater no liquidificador só para misturar:o iogurte natural com 2 xícaras de leite.Misturar ao restante do leite e colocar em um recipiente ou potes individuais tampados.
Cobrir com um pano limpo,enrolar em plástico e deixar por cerca de 8 h.Se dispuser de iogurteira facilita bem.
Colocar na geladeira.
Se preferir fazer com outro tipo de leite líquido,ferver e deixar amornar para depois preparar.
Obs: O leite muito quente inibe o efeito do iogurte.
