Ingredientes
500 g de carne de sol (coxão mole)1 cebola média
Manteiga para fritar a carne e dourar a cebola
500 g de carne de sol (coxão mole)1 cebola média
Manteiga para fritar a carne e dourar a cebola
Modo de Preparo
Corte a carne em bifes não muito finos, coloque em uma vasilha com água para tirar um pouco do sal
Troque a água umas 3 vezes
Em uma frigideira coloque manteiga e deixe esquentar um pouco, assando a carne uma por vez, esfregando ela na frigideira para não juntar água
Vire o lado, quando os dois lados estiverem douradinho tire da frigideira e reserve
Repita o mesmo processo com todas as fatias de carne
Na mesma frigideira corte a cebola em rodelas e doure-as na manteiga e junte as carnes assadas
Corte a carne em bifes não muito finos, coloque em uma vasilha com água para tirar um pouco do sal
Troque a água umas 3 vezes
Em uma frigideira coloque manteiga e deixe esquentar um pouco, assando a carne uma por vez, esfregando ela na frigideira para não juntar água
Vire o lado, quando os dois lados estiverem douradinho tire da frigideira e reserve
Repita o mesmo processo com todas as fatias de carne
Na mesma frigideira corte a cebola em rodelas e doure-as na manteiga e junte as carnes assadas
