Ingredientes:
1 Kg de patinho moído
100 gr de bacon moído sem pele100 gr de lombo moído
1 prato de arroz cozido na primeira água
½ noz moscada ralada
1 cebola grande ralada
cebolinha a gosto,alho, pimenta, orégano (a gosto).
1 repolho grande
Modo de Preparo:
Murchar o repolho em água fervente por 2 minutos (tomar cuidado para não rasgar as folhas). Retirar os talos e colocar para escorrer. Misturar as carnes com o arroz e os temperos. Enrolar o recheio nas folhas de repolho, em forma de charuto, e prender com palitos. Cozinhar os charutos em molho vermelho de tomate, cebola e pimentão.
