Ingredientes:
Massa:
02 ovos
03 colheres de margarina
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento
01 colher de chá de sal
50 ml de leite
Recheio:
01 linguiça calabresa cortada em fatias finasbacon cortado em cubinhos fritinhos (fritei umas 200 gramas)
Tomate cortado em rodelas
azeitonas em fatias (eu queria inteira, as formigas queriam em fatias rs)
300 gramas de mussarela ralada
orégano
Molho de tomate
01 tomate grande picado01 cebola pequena picadinha
01 tablete de caldo de bacon
02 colheres bem cheias de extrato de tomate
Modo de PreparoMolho:Em uma panela coloque um pouco de óleo, refogue a cebola, acrescente o tomate, refogue por alguns minutos, acrescente o caldo de bacon, quando o tomate estiver derretendo coloque as duas colheres de extrato de tomate e um copo de água.. deixe ele apurar. Reserve.
Massa:
Misture todos os ingredientes e vá sovando, ela fica super macia.Se por acaso ela ficar grudando adicione mais um pouquinho de farinha.
Coloque farinha na mesa e abra a massa, eu usei a tampa da frigideira pra fazer o disco.
Depois aqueça a frigideira, coloque a massa e tampe, não tem um tempo certinho porque vai depender da potência da chama.. Quando estiver no ponto, com uma espátula tire a massa e coloque em um prato, com a parte assada pra cima, recheie conforme seu gosto.E deixe de 3 a 5 minutos no fogo ,para o recheio aquecer.
01 linguiça calabresa cortada em fatias finasbacon cortado em cubinhos fritinhos (fritei umas 200 gramas)
Tomate cortado em rodelas
azeitonas em fatias (eu queria inteira, as formigas queriam em fatias rs)
300 gramas de mussarela ralada
orégano
Molho de tomate
01 tomate grande picado01 cebola pequena picadinha
01 tablete de caldo de bacon
02 colheres bem cheias de extrato de tomate
Modo de PreparoMolho:Em uma panela coloque um pouco de óleo, refogue a cebola, acrescente o tomate, refogue por alguns minutos, acrescente o caldo de bacon, quando o tomate estiver derretendo coloque as duas colheres de extrato de tomate e um copo de água.. deixe ele apurar. Reserve.
Massa:
Misture todos os ingredientes e vá sovando, ela fica super macia.Se por acaso ela ficar grudando adicione mais um pouquinho de farinha.
Coloque farinha na mesa e abra a massa, eu usei a tampa da frigideira pra fazer o disco.
Depois aqueça a frigideira, coloque a massa e tampe, não tem um tempo certinho porque vai depender da potência da chama.. Quando estiver no ponto, com uma espátula tire a massa e coloque em um prato, com a parte assada pra cima, recheie conforme seu gosto.E deixe de 3 a 5 minutos no fogo ,para o recheio aquecer.
